其它产品

木薯
木薯是热带多年生灌木植物，其茎的底部生长块根。一般说来，块根呈圆柱体或圆锥体，长15—100厘米，直径3—15厘米，由三部分构成：(1)外皮，具有可能粗糙或光滑的木栓层，呈白色、浅褐色到深褐色、粉红色或红色。(2)薄皮，通常为白色，但也可能为淡粉红色或褐色。(3)木心或者说木髓，主要由富含淀粉的柔组织构成，通常为白色，但也可能为黄色或淡粉红色。
木薯(苦味的一种)大多加工成片或颗粒体，用于饲养畜禽。将新鲜块根切成片，然后日晒脱水直至水分降到13%左右，这就叫木薯片。颗粒木薯是用木薯片粉碎后压制而成的。

立体显微特征
(见彩色图片4.1—4.8，第79—80页)
1.外皮为褐色起皱的薄片，光泽暗淡，表面粗糙，质脆，有时剥落成小片并卷曲。
2.薄皮大多附着在木心上，厚度较薄，呈褐色，质脆。
3.木心光泽暗淡，表面粗糙，不透明，呈白色或淡黄色。新近加工的木薯片硬度中等，陈木薯片由于虫蚀故容易断裂。
4.茎杆的底部看起来呈小片状，木质，粗糙，坚韧，奶油色或淡黄色。

银合欢树叶

银合欢树是一种具有复叶的豆科植物。常用作动物饲料的有两个品种——“夏威夷”和“象牙海岸”。银合欢树叶粉是将直径0.5厘米的树枝砍割下来，日晒西干燥后粉碎而成的。其蛋白质含量取决粉内所含树枝和茎杆的多少以及贮存时间的长短，一般约为15—39%。

立体显微特征
(见彩色图片4.9—4.12，第81页)
1.树叶(小叶)呈扁平小片状，光泽暗淡，表面接近光滑。一般为绿色，贮存时间长了即变得灰白。
2.大的枝或茎杆为大小不同的木质片，呈白色或淡黄色，硬度中等或坚韧。有时也发现有木髓的细小碎片。

绿豆蛋白粉
在绿豆粉丝生产过程中，有两种废料。一种是固体废物，另一种是废水。两种都可以用作动物饲料。固体废物主要由种皮和提去淀粉后的仁粒构成。废水蛋白质丰富，含有大量的水。有几种方法可将废水的水除去：(1)放在水泥蒸发池中晒干；(2)离心分离后晒干；(3)离心分离后烘干。脱水以后的剩余物称为绿豆蛋白粉。其组织结构和颜色上的差异取决于干燥工艺。

废水干燥产物的立体显微特征
(见彩色图片4.13—4.17，第82页)
在水泥蒸发池中晒干所得的颗粒物，大小和形状都不规则，半透明到不透明，呈黄色或褐色，光泽暗淡，破裂面光滑，很难破碎，有时可看见有卷曲的小片种皮。
离心分离晒干所得的颗粒，其表面有皱纹，结块，大小和形状不规则，破裂面呈深巧克力色，颗粒周围的表面，光泽暗淡，不透明，呈白到褐色，随干燥时间的延长，颜色加深。离心分离后烘干所得的颗粒物，结块，表面不平.呈浅粉红色，易碎。

固体废物的立体显微特征
(见彩色图片4.18—4.26，第82—84页)
1.种皮碎片呈绿色、淡绿色乃至淡褐色、红色或黑色，取决于绿豆的品种。种皮具有光滑的表面，薄而卷曲，里层碎片为半透明白色，卷曲。
2.仁粒碎片厚，形状和大小不规则，呈不透明淡黄色，表面粗糙。
3.绿豆粉丝碎粒呈白色，透明，长形，厚而硬。

Ⅳ.其它产品

木薯片

4.1新木薯片
4.2木薯茎杆底部
4.3外皮(外层、褐色)和淀粉
4.4虫蛀的久陈木薯片

4.5虫粪
4.6颗粒状木薯
4.7发霉的木薯片（水分超过15%）
4.8放大的木薯片外表面，已染上霉菌

银合欢树叶

4.9高蛋白（含30%蛋白质）银合树叶
4.10比较含18%蛋白质（左侧）和含15%蛋白质（右侧）的银合欢树叶
4.11比较久陈的和新的银合欢树叶的颜色（从左至右）
4.12银合欢树叶中枝和茎杆的碎片

绿豆蛋白粉

4.13绿豆蛋白粉的一般特征(废水；水泥蒸发池中晒干)
4.14绿豆蛋白粉的一般特征(废水；离心分离后晒干)
4.15放大的绿豆蛋白粉破裂面(光滑、暗淡)和外表面(粗糙、暗淡)
4.16放大的绿豆蛋白粉颗粒另图
4.17绿豆蛋白粉的一般特征(废水；离心分离后烘干)
4.18固体废物的一般特征(一天晒干)

4.19固体废物另图(一天晒干)
4.20豆壳碎片的特征
4.21固体废物中的豆粒碎片
4.22(a，b)放大的种脐外表面和内表面
4.23固体废物的一般特征(一天以上晒干)

4.24固体废物的结构（一天以上晒干）
4.25固体废物中的绿豆仁碎片
4.26固体废物中的绿豆壳碎片